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学做一道健脾养生菜:枸杞山药炖牛腩

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  原料:牛腩1斤、道健炖牛胡萝卜1根、脾养山药400克、生菜山药枸杞适量、枸杞芹菜叶适量。道健炖牛

  做法:

  1、脾养将牛腩清洗干净,生菜山药入汤锅中,枸杞加入5L水,道健炖牛加入适量葱、脾养姜、生菜山药料酒,枸杞大火烧开,道健炖牛撇去浮沫,脾养转小火炖2个小时;

  2、生菜山药加入切好的胡萝卜和山药块,小火炖半个小时;

  3、加入适量盐调味、加入枸杞,炖1-3分钟;

  4、出锅装碗,撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可;

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