洪都烽火：八十五天铸就的军事传奇
公元1363年，元末乱世烽烟四起，一场载入史册的守城战役在赣江之畔的洪都城今江西南昌）爆发。面对陈友谅率领的60万大军，朱元璋之侄朱文正以2万守军死守85天，创造了中国军事史上以少胜多的经典战例。这场
...
泉州面线糊、润饼、牛肉羹等名小吃有望亮相《舌尖2》
两年前，央视纪录频道推出的纪录片《舌尖上的中国》风靡全国，牵动着无数人的味蕾与乡愁。经过一年多的拍摄制作，《舌尖上的中国》第二季以下简称《舌尖》第二季）将于本周五晚开播。与第一季相比，第二季将呈现更多
...
寻味泉州日料店 骨灰级日料控钟爱DE心水觅食地
闽南网7月4日讯 吃日餐，除了讲求用料外，还追求一份心情。有行家这么说过，“吃日餐的感觉有点像喝日本清酒，初时只觉淡如水，清婉得可以。喝得多了，后劲却足，微醺却又清醒的感觉令人着迷。同样，
...
泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味
正肉饼令人回味无穷在泉州的美食中，正肉饼具有上百年的历史，不仅逢年过节人们喜欢买，就连平常，它也成了茶点的首选。酥香的正肉饼是如何制作完成的呢？近日，记者来到丰泽区北峰一家食品厂一探究竟。有着多年制作
...
江南萍踪：董小宛的真实人生与“入宫”传说的真相
在明末清初的江南烟雨里，秦淮八艳之一的董小宛，以才情与风骨留名后世，民间更流传着她被清廷掳掠、辗转入宫的悲情故事。这段传奇为她的生平添了几分跌宕，却在史实的审视下显露出虚构的底色。真实的董小宛，一生未
...